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お菓子のレシピ
 
★かんてんぱぱの牛乳寒天の素を使って★
(ミルクチョコ・スイートチョコ)

★ミルクチョコ味
作り方
1 90℃以上の熱湯の中に牛乳寒天の素を加え、泡立て器で約1分間かき混ぜてよく溶かし、ブランデーを加える。
2 牛乳を沸騰させ、ミルクチョコが隠れる程度注ぎ、チョコが柔らかくなれば、混ぜ合わせて溶かす。溶ければ残りの牛乳を加え混ぜる。
3 2のミルクチョコ入り牛乳に①を加え混ぜ合わせてから、 水で粗熱を取り、好みの容器に入れて冷やし固める。
 
材料

牛乳寒天の素(100g)
熱湯
ブランデー

クーベルスミルクチョコ(ガーナ)
牛乳

 1袋
300g
15g
50g
200g
★スイートチョコ味
作り方
1 ミルクチョコと同様に作る。
 
材料

牛乳寒天の素(100g)
熱湯
ブランデー

ショコラアメールチョコ
牛乳

 1袋
300g
15g
50g
200g
仕上げ
1 冷やし固まれば、ガラスの容器などに移し、
ホイップクリームやアイスクリームを添えてココアパウダーを軽く振る。
牛乳寒天にチョコを入れるとコクのある寒天に変身です。
持ち運びにも安心な寒天ゼリーはプレゼントにもぴったり。
簡単で美味しい牛乳寒天を是非お試しくださいね。
 
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