レシピ　オーブンで作るお菓子　クッキー編　キャラメルチップクッキー・チップチョコクッキーの作り方

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		★キャラメルチップチョコ★

		●キャラメルチップチョコを使ったクッキーに、ビターキャラメルミルクパウダーを入れてキャラメル味をさらにアップ！もちろん、チップチョコをキャラメルチップチョコに置き換えるだけでもＯＫです。ビターキャラメルミルクパウダーは、甘みがほとんど無いので、クッキーやパウンド、生クリームに入れてキャラメル味を楽しめるパウダー。是非いろいろアレンジしてみて下さいね。

キャラメルチップチョコクッキー
無塩バター	70ｇ
キャスターシュガー	35ｇ
塩	少々
卵(中)	1/2個
Jhcケーキ専用粉	75ｇ
ベーキングパウダー	小匙1/4
ビターキャラメルパウダー	15ｇ
ブランデー	10ｇ

キャラメルチップチョコ	40ｇ

1.	クリーム状のバターに、キャスターシュガー・塩を加え混ぜる。ほぐした卵を2～3回に分けて加えてはよく混ぜ合わせる。バニラを加えるときはここで入れ混ぜる。
2.	小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るい、１に加えて切るように合わせる。少し粉気が残る位でキャラメルチップチョコを加え合わせる。
3	丸口金2A（直径10mm)セットした絞り袋で、クッキーングシートを敷いた天板の上に、3cmぐらいに丸く絞り出す。 170℃・・・約12分
4	焼き上がれば熱い天板　のまま暫く置く。　40℃以下になれば、クラフト紙を敷いた網の上に取り出し、完全に冷ます。　冷めれば湿気ないようにラッピングしてプレゼントしましょう！

		★チップチョコクッキー★

		●キャラ

チップチョコクッキー
無塩バター	70ｇ
キャスターシュガー	35ｇ
塩	少々
卵(中)	1/2個
バニラオイル	少々
Jhcケーキ専用粉	75ｇ
ベーキングパウダー	小匙1/4
チップチョコ	40ｇ
	少々

1.	クリーム状のバターに、キャスターシュガー・塩を加え混ぜる。ほぐした卵を2～3回に分けて加えてはよく混ぜ合わせる。バニラを加えるときはここで入れ混ぜる。
2.	小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るい、１に加えて切るように合わせる。少し粉家が残る位でキャラメルチップチョコを加え合わせる。
3	丸口金2A（直径10mm)セットした絞り袋で、クッキーングシートを敷いた天板の上に、3cmぐらいに丸く絞り出す。 170℃・・・約12分
4	焼き上がれば熱い天板　のまま暫く置く。　40℃以下になれば、クラフト紙を敷いた網の上に取り出し、完全に冷ます。　冷めれば湿気ないようにラッピングしてプレゼントしましょう！