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お菓子のレシピ
ピーナッツクッキー ＆ ごまクッキー
30分
(プレーンクッキーミックス粉を使って)
フードプロセッサーで作る、簡単クッキー。
ほろほろとした食感で、仕上がりはちょっぴり『ちんすこう』
のように。　ピーナツやごま、がクッキーにちょうど良い香ばしさをプラスします。		 レモンロール 写真
材料
約30ヶ
プレーンクッキーミックス 125g
無塩バター 50g
ピーナッツペースト
 50g
ピーナッツダイス(ロースト) 50g
約40ヶ
プレーンクッキーミックス 125g
無塩バター 50g
ごまペースト 40g
   
その他
ピーナッツダイス  
煎り胡麻(黒・白) 各　適量
作り方
手順1 プレーンミックスパウダーと、1cm角位にカットしたバターと一緒にフードプロセッサーにかけ、バターの粒がなくなりかければペーストを加えて、纏まるまでフードプロセッサーにかける。
(材料は冷蔵庫で冷やした物を使用する)
手順2 A) ピーナツクッキー
纏まった生地にピーナツダイスを加え合わせる。
生地を10gにカットし、周りにピーナッツダイスおつけながら丸くし、
上面を軽く押さえてクッキングシートに並べて焼き上げる。
約160℃・・・約15分
焼き上がれば熱い天板のまま冷ます。
B) ごまクッキー
纏まった生地を5gにカットし、周りにごまをつけながら丸くし、
上面を軽く押さえてクッキングシートに並べて焼き上げる。
約160℃・・・約15分
焼き上がれば熱い天板のまま冷ます。
手順3 焼きあがったクッキーは、かわい〜くラッピングしてプレゼントしてくださいね。

プレーンクッキーミックス
無塩バター
ピーナツダイス
ピーナツバター

胡麻ペースト　白
天板
クッキングシート
クッキー袋

和紙タイ
シリカゲル		    
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