ホットプレートを140℃にセットし、 サラダオイルを薄く塗り、

�Aを大匙山1杯落とし、 スプーンの背で直径12�p位の丸に広げる。
上面が乾いたら、ひっくり返し焼き色のつかない程度焼く。

桜あんを1ヶ15gの平たい小判型に整え、焼きあがった生地の中央に

置き包み込む。
これを水を切った桜の葉で包む。